Главная » Сонник » Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Поспевает редиска в самом начале лета, так что этот ранний овощ – отличная подпитка для организма, пострадавшего от весеннего дефицита витаминов. К тому же редиска.

Снижает уровень сахара в крови. Так что, если у вас есть диабет или предрасположенность к этому заболеванию, ешьте как можно больше редиса. Точно так же стоит поступать и тем, кто хочет похудеть. Ведь, как известно, скачки глюкозы – главные союзники лишнего веса. А учитывая, что в 100 г редиски всего 14 ккал, она станет отличным перекусом для сидящих на диете.

Редиска противопоказана при гиперфункции щитовидной железы, подагре, гастрите и язве в стадии обострения.

В Европу редиска попала благодаря знаменитому путешественнику Марко Поло, который привёз диковинку из Китая. А в Россию этот овощ попал благодаря падкому на заграничное Петру I. Царь попробовал редис во время визита в Голландию и решил, что в России ему самое место. Впрочем, на Руси долгое время сажали его с одной-един­ственной целью – отделять грядки с морковью, свёклой и прочими овощами друг от друга. Ведь редиска всходила первой и «демаркационная линия» появлялась задолго до того, как проклюнутся основные культуры. Но со временем редиска всё же заняла своё место на нашем столе.

– Выбирайте корне­плоды с гладкой кожицей.

– Если редиска кажется вам мягкой на ощупь, это значит, что вам попался волокнистый безвкусный экземпляр.

– Чёрные точки на редиске говорят о том, что овощ начал подгнивать.



– Купленную редиску храните в холодильнике. С ботвой – 2–3 дня. Без ботвы – около 1 недели.

Комментарии (2)

Ничто так не радует глаз человека, замученного зимнее-весенней хандрой и тоской по свежим продуктам, как редис. Этот яркий овощ самым первым созревает на грядках и так и просится на наш стол.

Лук репчатый – 1 шт

Листья салата – пучок

Твердый сыр – 50 гр

Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде в растительном масле. Как только лук станет прозрачным, добавляем к нему нарезанный дольками редис и обжариваем минут 5-7. Затем выкладываем на блюдо, подмешиваем кусочки зеленого салата и посыпаем сыром.

Этот нежный крем-суп будет поднимать вам настроение.

Редис с ботвой – 10 шт

Зеленый лук – 1 пучок

Геркулес заливаем двумя стаканами воды и ставим варить на среднем огне.

Лук и редис мелко нарезаем, ботву измельчаем. Когда геркулес будет готов, снимаем с огня и пробиваем суп блендером. Затем добавляем овощи, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и даем повариться. Затем убираем с огня и даем настояться. Если суп получится густым – добавьте еще кипятка. Затем вмешайте в суп-пюре сметану и подавайте к столу с зеленым луком.

Не удивляйтесь, ботва этого овоща давно используется как основа для салатов и даже паштета. Более того, некоторые диетологи признают ботву даже полезнее корнеплода. Ботва содержит тот же набор витаминов и микроэлементов, но в более концентрированном виде.



Ботва редиса – 200 гр

Приготовьте тонкие блинчики по вашему любимому рецепту. Далее готовим фарш: мелко режем ботву, морковь натираем на мелкой терке. Затем все 5-7 минут тушим на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Такие рулетики – все равно что японские роллы.

Яйцо вареное – 2 шт

Зеленый лук, листья салата и соль

Как ни странно, редис хорошо сочетается с творогом. Паста для бутербродов из этих двух ингредиентов поразит вас неожиданным вкусом.

Нежирная сметана или йогурт – 1 ст. л

Петрушка, укроп – полпучка

В редисе много витамина С, особенно в клубнях, что имеют розоватую мякоть, также в овоще содержатся витамины группы В, витамин PP и минералы: натрий, фосфор, калий, кальций, а больше всего – железа.

Редис обычно едят в сыром виде, делают из него салаты с зеленью и свежими овощами. Отлично сочетается овощ с огурцами, шпинатом, яйцами, сыром. Прекрасно выступает он в холодных супах: свекольнике и окрошке. Но это далеко не все его возможности. Редиску можно жарить и парить. Сочетать ее с мясом, с различными корнеплодами.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

300 г твердого тофу

Шаг 2. Тофу нарезать кубиками.

Шаг 3. Смешать йогурт и горчицу.

Шаг 4. Смешать тофу и редис, заправить йогуртовым соусом. Посолить.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ



½ стакана грецких орехов (нарезанных)

1 ч.л. лимонного сока

Шаг 2. Грецкие орехи нарезать крупно, а потом размолоть их в кофемолке.

Шаг 3. Добавить к орехам воду, соль, кориандр и лимонный сок. Взбить.

Шаг 4. Смешать редис и укроп, полить ореховым соусом.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

1 стебель лука-порея

2 ст.л. растительного масла

Шаг 2. Перетереть с солью и сахаром, пока они не пустят сок, и дать постоять.

Шаг 3. Сок отжать, а овощи переложить в салатник. Добавить нашинкованный лук. Выложить все высокой горкой.

Шаг 4. Масло нагреть до появления дымка, бросить в него очищенный и крупно нарезанный чеснок, пожарить его секунд 30, затем вылить все масло на верх горки, быстро перемешать и дать маслу впитаться.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

300 г телячьей печени

1/2 стакана сметаны

2 ст.л. топленого масла

Шаг 2. Обвалять в муке, смешанной с солью и молотым перцем.

Шаг 3. Обжарить на сковороде с разогретым маслом в течение 5 минут.

Шаг 4. Редис нарезать полукружками, смешать с печенью.

Шаг 5. Посолить и заправить сметаной.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

1 большой пучок редиски



1 ч.л. яблочного уксуса

Шаг 2. Пробить овощи в блендере вместе со сливками. И добавить уксус. Посолить и поперчить.

Шаг 3. Суп подается холодным, вместе с мелко нарубленной зеленью.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Ботва от 2 пучков редиса

1 ст.л. сливочного масла

3 стакана куриного бульона

1 небольшая луковица

Шаг 2. Тушить 5 минут до золотистого цвета.

Шаг 3. Картофель очистить и мелко нарезать.

Шаг 4. Ботву редиса вымыть и измельчить. Положить все в кастрюлю.

Шаг 5. Влить куриный бульон, довести до кипения и варить на несильном огне.

Шаг 6. Варить до мягкости картофеля. Потом немного остудить и пюрировать блендером.

Шаг 7. Добавить сливки. Варить на небольшом огне до однородности. Украсить редисом.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ

Ботва от 3 пучков редиса

3 ст.л. топленого масла

Красный молотый перец

2-3 ч.л. тростникового сахара

1 ч.л. лимонного сока

Шаг 2. Нарезать редис и зелень, положить в сковороду. Добавить пряности и сахар.

Шаг 3. Перемешать, жарить 5 минут.

Шаг 4. Посолить, сбрызнуть соком лимона. Перемешать.

Редиска ты! Какими полезными свойствами обладает овощ



2 початка кукурузы

1 молодой кабачок

2 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. оливкового масла

½ стакана масла для жарки

10 кукурузных лепешек

100 г тертого сыра

Шаг 2. Перемешать редис и кабачок вместе. Выжать сок половины лайма и посолить.

Шаг 3. Обжарить кукурузу на гриле. Извлечь из початков зерна.

Шаг 4. На смеси сливочного и оливкового масла обжарить лук.

Шаг 5. Добавить зерна кукурузы, перемешать, полить соком одного лайма. И добавить зелень.

Шаг 6. Посолить кукурузу и добавить порошок чили.

Шаг 7. Обжарить каждую лепешку на масле с обеих сторон. Пока она не вздуется.

Шаг 8. Заполнить каждую лепешку кукурузной смесью, посыпать сыром и положить редис.

Шаг 9. Половинку лайма нарезать ломтиками и украсить лепешки.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

К чему снится золотая цепочка? Сонник – золотая цепь во сне – крупная прибыль

К чему снится золотая цепочка Золотая цепочка в сновидениях – многогранный символ. В некоторых случаях она может являться предвестником приятных жизненных событий, а в других ...

К чему снится бомбежка по сонникам Миллера, Фрейда, Ванги

Толкование снов про бомбежку по сонникам Любой сонник относит бомбежку к категории знаковых сновидений. Если вы увидели такую картинку – готовьтесь к грядущим серьезным испытаниям.

К чему снится лопата по сонникам Миллера, Даниловой, Фрейда

Приснилась лопата – что это может означать по сонникам О некоторых людях говорят «простой, как лопата». Да, эта вещь считается самой приземленной, без «наворотов» — но так ли ее трактует сонник? К чему снится это орудие труда? Общее толкование этого «рабочего» сна Большинство толкователей сходятся во мнении: лопата — это символ тяжелого труда.

Сонник: собирать яблоки с дерева или земли – к чему снится и что значит сон?

К чему снится собирать и покупать яблоки? Яблоки во сне – благоприятный символ. Это олицетворение мудрости, изобилия и благополучия. Только здесь огромное значение придается обстоятельствам и событиям.

Сонник: молния, К чему снится молния шаровая

Что значит молния во сне? Некоторые сны сложно запомнить, а некоторые – невозможно забыть. Например, такие яркие явления, как молния, гром и гроза. В реальной жизни молния нас порой пугает, порой восхищает и удивляет своей живописной красотой.

К чему снится получать подарки: толкование сна про подарки большие и

К чему снится получать подарки – получишь ли подарок наяву? Основные толкования: к чему снится получать подарки Сны издревле считались посланиями Богов. Во многих древних религиях умение погружаться в состояние медитативного сна расценивалось как некий дар.

Сонник поезд приснился: к чему снится поезд во сне – толкование снов

К чему снится поезд — толкование сна по сонникам Уточните сновидение для толкования Сонник Миллера поезд во сне к чему это Когда вам сниться поездка на поезде, который еле волочиться по почве без рельсов, то ждите волнующих событий и трудностей.

К чему снится бежать: по лестнице, по дороге, по снегу, под дождем, вверх, вниз

К чему снится бежать Сновидения, в которых сновидцу приходится быстро бежать, всегда настораживают. Поэтому вполне закономерным является вопрос, к чему снится бежать во сне. Общее ...

К чему снится подготовка к чужой свадьбе

Дом снов что означает каждый сон К чему снится подготовка к чужой свадьбе Подготовка к свадьбе по соннику Вы увидели себя во сне в образе невесты или окунулись в ночных грезах в свадебные хлопоты? Хотите знать, к чему снится такой сон? Сонник поможет разгадать все тайны подобного сновидения и приоткрыть занавесу будущего.

Сонник авария к чему снится авария во сне

Авария по соннику Как считает Современный сонник, авария, в которую вы попадаете в сновидении, является предупреждением о том, что вы окажетесь в какой-либо сложной ситуации, станете жертвой мошенничества или обмана.

Снится парень с субботы на воскресенье значение

Про сон узнай значения снов Главная Сны на букву П Снится парень с субботы на воскресенье значение Снится парень с субботы на воскресенье значение Что значит, если парень снился с субботы на воскресенье? Снится бывший парень с субботы на воскресенье: значение Можно по-разному толковать сон с субботы на воскресенье, в котором действующее лицо – молодой человек.

К чему снится фонтан, Сонник: фонтан видеть во сне

Что значит, если приснился фонтан в Женском клубе! Чтобы получить развернутый ответ на вопрос, к чему снится фонтан, необходимо припомнить, что конкретно вы увидели. Именно от мельчайших деталей и зависит значение ваших ночных грез.

К чему снится, что украли сумку по сонникам и толкованиям основных значений

Что означает, когда украли сумку во сне и как найти верное значение Сумка, особенно женская сумка в обычной жизни – неизменный аксессуар любого образа. По размеру, форме, качеству дамской сумочки часто судят о благосостоянии человека, его вкусе и даже о привычках.

К чему снится зеркало? Сонник – осколки зеркала во сне – выгодное предложение

К чему снится зеркало? Зеркало – это сложный многогранный символ в сновидении, и появление данного предмета в ночных грезах сонники трактуют по-разному. Причем, зеркало может ...

К чему снятся туфли – обувь во сне к чему снится

К чему снятся туфли — обувь во сне к чему снится Сновидения используют туфли как образный символ жизненного пути спящего. Важно оценить все детали сна, в котором приснилась обувь, для того чтобы правильно растолковать его значение.

Сонник луна приснилась: к чему снится луна во сне – толкование снов

К чему снится луна — толкование сна по сонникам Уточните сновидение для толкования Сонник Миллера к чему снится луна Полная луна в сновидении говорит о шансах на удачу в бизнесе и любви.

К чему снится корова по сонникам Ванги, Миллера и Фрейда

Что предвещает корова в реальной жизни – как правильно толковать Вам приснился довольно неординарный сон, в котором пришлось узреть во всей красе скот – коровку.

К чему снится земля? Сонник – черная рыхлая земля во сне сулит достаток

К чему снится земля Земля символизирует прочность и плодородие. В сновидениях такой символ – масштабный и всеобъемлющий, он имеет множество толкований. Поэтому довольно трудно однозначно ...

Сонник грудное молоко приснилось: к чему снится грудное молоко во сне – толкование снов

К чему снится грудное молоко — толкование сна по сонникам Уточните сновидение для толкования Сонник Миллера толкование сна грудное молоко Увидевший подобный сон с уверенностью может браться за самые рискованные дела, ведь вероятность того, что риск может не оправдаться - достаточно мала.

Нормы сна детей до года, Уроки для мам

Соблюдение норм сна для развития и хорошего самочувствия детей до года Качественный отдых достаточной продолжительности необходим для каждого человека. А до года сон – одна из основных составляющих гармоничного роста и развития.

Сонник Курить, к чему снится Курить во сне видеть

Сонник Курить, к чему снится Курить во сне видеть Из этой статьи вы можете узнать, к чему снится Курить по сонникам разных авторов. Что означает увиденное подскажет анализ сновидений на картах Ленорман.

К чему снится чистить рыбу женщине

Дом снов что означает каждый сон К чему снится чистить рыбу женщине К чему снится чистить рыбу? Сны о рыбе можно толковать по-разному - все зависит от того, каком виде она предстает перед человеком и какие манипуляции он с ней производит.

Сонник умерший дедушка к чему снится умерший дедушка во сне

Умерший дедушка по соннику Если вы не так давно похоронили деда, то вопрос, к чему снится умерший дедушка, отпадает сам собой – вы тоскуете по родному человеку.

К чему снится таракан женщине по сонникам Ванги, Миллера и Фрейда

Что делать женщине после того как приснился таракан Вам приснился довольно неприятный сон, в котором в главной роли предстояло увидеть тараканов. Если такое сновидение посетило вас, то следует правильно растолковать его.