Главная » Порча » Традиционные методы определения порчи

Традиционные методы определения порчи

Микробиология

Системные решения для эффективного микробиологического контроля

В настоящее время обеспечение устойчивого качества продуктов питания является одной из важнейших задач для пищевых предприятий. При этом традиционные методики микробиологического контроля зачастую недостаточно эффективны.

Традиционные микробиологические методы, как правило, трудоемки и не обладают универсальностью и экспрессностью. Они могут быть реализованы только при наличии на предприятии хорошей лабораторной базы и профессиональных кадров.

Для обеспечения контроля микробиологических показателей безопасности и качества пищевых продуктов в производственных условиях, активно разрабатываются быстрые и простые методы санитарно-гигиенического мониторинга.

Компания СТАЙЛАБ предлагает широкий выбор современных высокоэффективных технологий микробиологического контроля качества продуктов питания, многие из которых официально утверждены в статусе Методических указаний и Методических рекомендаций Роспотребнадзора и Минсельхоза России. Многие наши предложения учтены в ГОСТ Р 54354-2011 «Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа», который введен в действие 01.01.2013 г.

В состав нашего предложения входят следующие технологии:

Традиционные методы определения порчиЭкспресс-контроль чистоты поверхности и жидкостей с помощью набора LuciPac Pen и по остаточному белку с помощью индикаторных тампонов RIDA ® Check (визуальная оценка результата)

Традиционные методы определения порчиКонтроль чистоты поверхностей (стен, столов), инструментов, оборудования, пищевого сырья и пищевых продуктов с помощью штампов RIDA ® STAMP с селективными хромогенными средами

Традиционные методы определения порчиУскоренный контроль санитарно-показательных, условно-патогенных и патогенных микроорганизмов, а также микроорганизмов порчи с помощью подложек RIDA ® COUNT и Compact Dry по ГОСТ Р 54354-2011 (МР 02.011-06 и МУК 5-1-14/973)

Традиционные методы определения порчиОпределение сальмонелл, кампилобактера и листерий методом иммуноферментного анализа с помощью тест-систем RIDASCREEN ® и LOCATE ® (МР 02.013-06, МР 02.012-06)

Традиционные методы определения порчиОпределение и дифференциация энтеротоксинов стафилококка (МУК 4.2. 2429-08), а также патогенной E.coli O157:H7 ( по веротоксинам 1 и 2 ) (МУК 4.2.2429-08), методом иммуноферментного анализа с помощью тест-систем RIDASCREEN ® (метод включен в МУК 4.2.992-00)

Традиционные методы определения порчиВыделение и очистка бактериальной ДНК с помощью тест-систем SureFast ® PREP по ISO 20837

Традиционные методы определения порчиОпределение сальмонелл, кампилобактера, листерий, золотистого стафилококка, токсикогенной E.coli, вибрионов, легионелл, бацилл группы эхиноцереус, кронобактера, норовируса и вируса гепатита А с помощью с помощью тест-систем SureFast ® по ГОСТ Р 52833 –2007 (ИСО 22174:2005), ГОСТ ISO 22119-2013, ГОСТ ISO 22118-2013

Микробиология – это наука о микроорганизмах, к которым относятся бактерии, дрожжи и плесени, некоторые простейшие, а также одноклеточные водоросли. Иногда в список микробиологических объектов включают и вирусы, которые не являются живыми организмами, поскольку они имеют не клеточное строение и неспособны к самовоспроизведению вне клеток. Но основными объектами микробиологии являются бактерии.

Бактерии – одни из древнейших живых существ на Земле. Они являются прокариотами, что означает, что в их клетках отсутствуют ядра. Их ДНК, чаще всего кольцевая, в отличие от ДНК эукариот, находится непосредственно в цитозоли. Помимо нее у бактерий имеются плазмиды – небольшие замкнутые ДНК, содержащие дополнительные гены, обычно не требующиеся клетке. За исключением цианобактерий и актиномицетов, бактерии – одноклеточные организмы. Бактерии способны к горизонтальному переносу генов – передаче генетической информации клеткам, которые не являются их потомками. Горизонтальный перенос генов увеличивает количество различных сочетаний генов и ускоряет распространение новых, полезных для данных организмов. Именно он обуславливает способность бактерий массово вырабатывать устойчивость к антибиотикам. В бактериальных клетках присутствуют рибосомы, обеспечивающие синтез белков. Они отличаются от рибосом эукариот, что позволяет использовать для борьбы с бактериями вещества, действующие только на такие рибосомы.

Формы бактериальных клеток различны: она может быть палочковидной (у бацилл, клостридий и др.), шарообразной (у кокков), извитой (у вибрионов) и т.д. Большинство бактерий имеет клеточную стенку, защищающую клетку от внешних воздействий. Различия в строении этого слоя позволяют разделить бактерий на два основных типа: грамположительные, т.е. прокрашивающиеся анилиновыми красителями, которые, после фиксации их йодом, не отмываются спиртом, и грамотрицательные, у которых краситель вымывается из клеточной стенки. В некоторых случаях бактериальные клетки дополнительно защищены капсулами или слизистыми чехлами.

Многие бактерии подвижны. Некоторые из них передвигаются с помощью одного или нескольких жгутиков – белковых структур, закрепленных в клеточной мембране и клеточной стенке, движение которых осуществляется за счет химической энергии. Другие бактерии, не имеющие жгутиков, способны скользить по поверхности или же, как, например, спирохеты, извиваться.

Бактерии присутствуют везде, где есть хотя бы немного воды. Некоторые из них обитают в горячих источниках на океаническом дне, другие – в засоленных (до 32%) почвах, третьи – подо льдом. Даже те микроорганизмы, которые неспособны жить в экстремальных условиях, зачастую способны в течение некоторого времени выдерживать их. К примеру, они образуют споры, устойчивые к высоким температурам и пересыханию. Широкая распространенность бактерий обуславливает их влияние на мировую экологию: эти организмы участвуют в обмене азота и фосфора, образовании почв и полезных ископаемых, наряду с растениями выделяют кислород, и, естественно, взаимодействуют – как симбионты или как патогены – с живыми организмами, включая и человека. К примеру, кишечная палочка, обитающая в кишечнике млекопитающих, защищает их от поражения многими другими бактериями или грибками и вырабатывает витамин K. Однако патогенные штаммы этой бактерии вызывают заболевания.

Развитие микробиологии

С результатами деятельности микроорганизмов человечество знакомо с древнейших времен. Сыр, хлеб, вино и уксус, квашеные овощи и рыбу невозможно изготовить без участия бактерий или дрожжей. Такая обработка продуктов не только повышала их пищевую ценность, но и защищала их, а заодно и людей, от действия других микроорганизмов. На эти же цели направлены все способы приготовления пищи. Естественно, к деятельности микроорганизмов относятся и многие заболевания, в том числе, эпидемические, распространяющиеся в условиях большой скученности населения (то есть, в крупных городах, а также в армиях), антисанитарии и, в некоторых случаях, незнания или нежелания применять меры профилактики заражения. Микроорганизмы могли остановить войска, готовые разрушить город, но они также могли сами уничтожить практически все его население, как это бывало при эпидемиях чумы или оспы. Известны случаи, когда тела умерших от этих болезней или вещи, контактировавшие с больными, использовали в качестве биологического оружия.

Однако микроорганизмы длительное время оставались неизвестными людям. Причинами эпидемий считали «неправильную» воду или ветер, колдовство, расположение звезд, гнев высших сил, влияние сверхъестественных сущностей, дисбаланс жидкостей в организме или дурной запах (теория миазмов была распространена до конца XIX века, несмотря на работы Пастера и Коха, опровергающие ее) – иными словами, что угодно кроме истинных виновников – бактерий или вирусов. Возможность их существования и активной роли в возникновении заболеваний предполагали Гиппократ и Джироламо Фракасторо, но технологий, позволяющих убедиться в этом или хотя бы увидеть микроорганизмы не было до работ Антони ван Левенгука. Он увлекался разглядыванием различных объектов под увеличительными стеклами и в результате начал изготавливать линзы сам. Комбинация нескольких линз в одном футляре позволяла увидеть предмет в еще больших подробностях. 24 апреля 1676 года, посмотрев на каплю дождевой воды, Левенгук увидел в ней «очень маленьких животных». Это и были микроорганизмы. Левенгук сообщил о своем наблюдении Лондонскому Королевскому Обществу. Наблюдения Левенгука стали началом таких наук, как микробиология и цитология.

В XVIII веке итальянский исследователь Ладзаро Спалланцани, прокипятив отвары семян в запаянных колбах, доказал, что микроорганизмы не способны появляться «из ничего», опровергнув тем самым теорию самозарождения живого, распространенную с древнейших времен. Впоследствии это было подтверждено экспериментами Пастера и стало основой для метода пастеризации, используемого до сих пор. Спалланцани также выяснил, что микроорганизмы размножаются делением.

В XIX веке Теодор Шванн изучил процессы гниения и предположил, что они связаны с деятельностью микроорганизмов. Наблюдения Шванна, а также Каньяра де Латура и Фридриха Кютцинга позволили им предполагать, что спиртовое брожение – процесс, необходимый для приготовления пива и вина – обеспечивают дрожжи. Но окончательно доказал это Луи Пастер. Исследования Луи Пастера и Роберта Коха показали, что микроорганизмы – бактерии и вирусы – являются возбудителями многих заболеваний. Пастер разработал методы, позволяющие значительно ослабить болезнетворные микроорганизмы. В сочетании с методом получения чистых культур микробов, разработанным Кохом это открыло возможность эффективной и практически безопасной вакцинации для профилактики многих болезней. Роберт Кох, помимо метода культивирования микроорганизмов на твердых средах, выявил возбудителей туберкулеза, сибирской язвы и холеры.

Русский микробиолог Илья Ильич Мечников учился у Пастера. Среди его открытий – введение понятия фагоцитоза и выявление роли фагоцитов в иммунном ответе. Мечников исследовал чуму, сифилис и туберкулез.

В XX и XXI веках микробиология продолжает развиваться. Помимо борьбы с опасными микроорганизмами к этой науке также относится работа с микроорганизмами полезными. Это относится не только к пищевой промышленности. Бактерии могут вырабатывать вещества, используемые в качестве лекарств, например, инсулин, витамины, а также многие антибиотики. Бактерии, чувствительные к определенным веществам, позволяют выявлять их. Метансинтезирующие микроорганизмы в перспективе можно использовать для получения экологически чистого топлива. Ведутся исследования обогащения руд и очистки территорий от загрязнения, например, нефтью с помощью бактерий. Существуют бактериальные инсектициды и удобления. Все это было бы невозможно без эффективных методов исследования и выявления микроорганизмов.

Методы микробиологии

Многие из методов исследования микроорганизмов были разработаны в ходе развития микробиологии как науки. Микроскопия используется в ней со времен Левенгука. Культивирование микроорганизмов в жидких и на твердых средах, как это делали Пастер и Кох, применяется до сих пор, как и заражение подопытных животных. Метод окраски бактерий по Граму был разработан Гансом Граммом в 1884 году. Селективную среду для определения микроорганизмов впервые использовал Сергей Виноградский, исследователь возбудителей инфекционных заболеваний и почвенных бактерий, в 1891 году.

К более современным методам, используемым в микробиологии, относится полимеразная цепная реакция (ПЦР). Это способ увеличить концентрацию требующихся последовательностей ДНК или РНК в пробе, что облегчает их выявление. Метод ПЦР точен, но достаточно трудоемок.

Метод иммуноферментного анализа (ИФА) также используется в микробиологии. Он основан на реакции антиген-антитело. Эта реакция является высокоспецифичной, что и позволяет использовать ее для определения микроорганизмов.

Литература

Поль де Крюи. Охотники за микробами. Санкт-Петербург, Амфора, 2000.

М.В.Гусев, Л.А.Минеева. Микробиология. Издательство Московского Университета, 1992.

Традиционные методы определения порчи

в области пищевой аналитики

© Все права защищены, СТАЙЛАБ. 2007 — 2016

Самые популярные:

Как узнать есть ли порча, при помощи подручных средств
Ответы на любые...
Порча, виды, снятие, наведение, защита - Страница 6
Обереги для эфф...
Порча на кольцо
Кольцо как вари...
Порча, Магия и магические инструменты
Магия и магичес...
Порча на Выкидыш
Порча на Выкиды...
Что такое порча и как от нее избавиться, Всегда важно
Что такое порча...
ОПАСНЫЕ НАХОДКИ, ПОРЧА-ПОДКЛАД - ТРИО ЖИЗНИ
Булавка - защит...
Разберемся: сколько еще дней выходит порча после снятия
Разберемся: ско...
Определение порчи, их виды и методы снятия некоторых порч
Кольцо как вари...
СПОСОБЫ НАВЕДЕНИЯ ПОРЧИ НА СОПЕРНИЦУ В ЛЮБВИ - ПРАКТИЧЕСКАЯ МАГИЯ
СПОСОБЫ НАВЕДЕН...
Заговоры на булавку: от сглаза и порчи, на деньги и удачу
Заговор на була...
Негативное влияние на отношения с использованием порчи
Негативное влия...
Действие сглаза и порчи и отличия данных типов магического воздействия
Надежная защита...
Откуда в жизни берутся неприятности и что с ними делать? Надежная защита от порчи и сглаза
LiveInternetLiv...
Надежная защита от порчи и сглаза
Надежная защита...
Как уберечь себя от сглаза и порчи: советы, особенности
Основные способ...
Камни от порчи и сглаза по знакам зодиака - какие использовать
Камень от сглаз...
Способы защиты от порчи, сглаза, привлечение удачи, Прочти и сделай
Интернет-магази...
Снятие порчи яйцом и солью самостоятельно
Как снять порчу...
Как выбрать камень от сглаза и порчи?
Защитные камни ...
Почему христиане не боятся - порчи
Почему христиан...
Как защитить себя от сглаза и порчи: 5 мощных способов
Как защитить се...
Как беременной защититься от сглаза и порчи
Как беременной ...
Сильные заговоры от порчи и проклятия
Сильные заговор...
Как уберечься от сглаза и порчи, определить их и снять с ребенка самостоятельно?
Как уберечься о...
Как самостоятельно избавится от порчи и сглаза, Лукошко Доброты на каждый день
Обсуждения Как ...
Защита от порчи и сглаза: tiina
Защита от порчи...
Как избавиться от сглаза и порчи в домашних условиях
Как избавиться ...
Как найти бабушку для снятия порчи с человека - Управление Судьбой
Как найти бабуш...
Методы самостоятельной диагностики порчи
Эксплуатация В...
Все Заговоры от порчи, Заговоры на все случаи жизни
Заговоры от пор...
Простые заговоры от порчи
Признаки порчи ...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как найти бабушку для снятия порчи с человека — Управление Судьбой

Как найти бабушку для снятия порчи с человека Оказывается, не так просто найти бабку для снятия порчи. Хотя бы потому, что, если вам нужна деревенская знахарка, то искать ее в Интернете нет смысла, узнать о такой целительнице вы сможете только от людей.

Избавиться от порчи самостоятельно может каждый

Хрен. Как приготовить хрен. Хреновина. Хреновуха ВСЕ СОДЕРЖАНИЕ РЕСУРСА Страницы раздела Соленое свиное сало Вытапливание смальца Субпродукты Заготовка плодов, ягод и овощей ЗАГОТОВКИ В ОСЕННИЙ ПЕРИОД Как приготовить РУССКИЙ СТОЛОВЫЙ ХРЕН 22. ХРЕН.

Снятие порчи яйцом

Снятие порчи самостоятельно яйцом — избавьтесь от негативного влияния колдуна Снятие порчи самостоятельно яйцом, или выкатка — простой и действенный способ избавления от негативного воздействия.

Различные способы порчи

Простые способы порчи. Как наказать врага Что представляет собой проклятие (порча, сглаз и т.п)? Думаю, в наше время на этот вопрос ответить может каждый. Порча - это негативная программа, которая может отражаться на здоровье, удаче, семейных отношениях, рабочих делах и прочих сферах жизни и деятельности человека.

Снятие порчи — отливки воском — NAKED KID

lvoropaeva Любовь о Любви и Любови. Снятие порчи - отливки воском "Предки-дедичи! Позвольте воды набрать от всякой нечисти, от всякого колдовства злого, от всех тварей, от всех болей, на доброе здоровье такого-то (имярек). Гой! Слава!" Набирая воду в чистом ручье или реке, черпать надо против течения, в колодце же - с запада на восток, против захода солнца.

Борис Сон Защитная Книга От Сглаза И Порчи

Камни против сглаза Элементали . Эта просьба может быть озвучена, а может быть произнесена мысленно. Главное, что Вы действительно должны захотеть с ними говорить. Если деревья решат, что вы уже готовы, то Вы почувствуете что- то наподобие тяги.

Как избавиться от сглаза и порчи в домашних условиях

Как избавиться от сглаза и порчи в домашних условиях Поэтому, когда у человека начинает резко рушиться жизнь, он невольно задаётся вопросом, почему именно с ним всё это происходит? Как избавиться от сглаза и порчи в домашних условиях и кто во всем этом виноват? Перебирая в мозгу все возможные причины, зачастую человек приходит к выводу, что негативное воздействие на его жизнь осуществляется извне, а именно наслано кем-то с помощью сглаза.

Старинные заговоры от порчи и сглаза

Камни против сглаза Старинные заговоры от порчи и сглаза Хорошо, что есть и были люди, отдавшие много сил поиску и сбору старинных заговоров. Эти собиратели фольклора ездили по всей Руси великой, опрашивали стариков и старух – знахарей и целителей, записывали за ними заговоры и молитвы, помогающие в лечении, в снятии порчи и сглаза.

Браслет оберг от сглаза и порчи — Гематит Браслет оберг от сглаза и порчи

Камни против сглаза ' title='Браслет оберг от сглаза и порчи - Гематит' border='0' align='left' width='120' style='margin-right: 20px;' hspace='7' vspace='5'/>Браслеты и чокеры Браслет оберг от сглаза и порчи - Гематит по низкой - Мелеон.

Виды порчи и сглаза: как распознать

Виды порчи и сглаза Наложить заклятие проще, чем от него избавиться Наложить заклятие на человека достаточно просто, а вот избавиться от его последствий – задача не из легких. Мы попытаемся разобраться какие виды порчи существуют и каковы их последствия для человека.

Снятие порчи, сглаза

Мистерия Волшебства Меню навигации Пользовательские ссылки Информация о пользователе Снятие порчи, сглаза Сообщений 1 страница 9 из 9 Поделиться12011-05-03 19:16:41 Автор: Justi Ведунья Зарегистрирован: 2010-09-15 Приглашений: 0 Сообщений: 3904 Провел на форуме: 21 день 20 часов Последний визит: Как снять порчу и проклятие.

Защита от сглаза и порчи

Защита от сглаза и порчи Сглаз — непреднамеренное негативное воздействие на человека, например из-за зависти. Но не все знают, что завистью можно нанести большой вред счастью и успеху человека.

Как защитить себя от сглаза и порчи? ТОП 7 талисманов и камней на защиту

Как защитить себя от сглаза и порчи? ТОП 7 талисманов и камней на защиту Люди бывают разные, и глаза у людей разные. Мы можем верить или нет, но защитить себя и своих близких от сглаза и порчи следует.

Как защититься от порчи и сглаза самостоятельно, признаки сглза или порчи

Как ставить защиту от сглаза и порчи К паранормальным явлениям человек относится скептически, пока не увидит собственными глазами. В жизни каждого человека найдётся близкий друг, родственник который хотя бы раз в жизни обращался к экстрасенсам, ворожкам, «бабушкам» и даже священникам с вопросами/просьбами о том, как поставить защиту от порчи.

Защита от порчи и сглаза: tiina

Защита от порчи и сглаза. Колдовство страшно тем, что действует оно незаметно. Если появилось чувство, что вас сглазили, примите душ или представьте, как чистая вода омывает вас с головы до ног.

Защита от сглаза, порчи

Защита от порчи, сглаза. В лечении и защите от порчи, сглаза и многих болезней используются молитвы православной христианской веры. До явления Христа на землю человек прибегал к обожествлению небесных светил и природных стихий.

Наузы для снятия порчи и сглаза

Наузы для снятия порчи и сглаза Наведенные злые чары часто встречаются сейчас. В старину Ведающие знали способы снять порчу наузом, волшебным узлом. Наузы от сглаза и порчи забирают зло, наведенное вольно или невольно, случайно.

Заговоры от сглаза и порчи с помощью соли

Заговоры от сглаза и порчи с помощью соли Сглаз и порча очень схожи между собой по результатам воздействия на человека, но механизм этого воздействия у них разный. Сглаз — это действие на информационном уровне, задание негативной программы, которая при неудачном стечении обстоятельств начинает реализовываться в человеке.

Как самостоятельно избавится от порчи и сглаза, Лукошко Доброты на каждый день

Обсуждения Как самостоятельно избавится от порчи и сглаза 150 сообщений Поможет вам в этом целебная(заряженная) вода. Как избавиться от порчи и сглаза при помощи воды? Существует довольно много способов излечения.

Заговоры от порчи и заговоры от сглаза

Белая карма whitekarma.ru - первый журнал о магии и эзотерике Главная > Здоровье > Заговоры от порчи и заговоры от сглаза Заговоры от порчи и заговоры от сглаза В этом мире практически любой человек может оказывать энергетическое воздействие на другого.

Как уберечься от сглаза и порчи, определить их и снять с ребенка самостоятельно?

Как уберечься от сглаза и порчи? Знать о том, как уберечься от сглаза и порчи, необходимо каждому человеку. Даже в том случае, если вы уверены — врагов у вас нет, такая защита никогда не будет лишней.

Камни от сглаза и порчи по знакам зодиака

Камни от сглаза для разных знаков зодиака Природные минералы – это уникальные создания. Мало того, что они дарят человеку необычайную красоту, еще и обладают магическими свойствами накапливать в себе энергию и отдавать ее вам.

Что поможет от сглаза: камень от порчи по знакам зодиака, самые сильные универсальные

Какой камень сможет защитить от порчи и сглаза? Издавна люди знают, что камни лечат и защищают от негативного влияния окружающих факторов. Разнообразные заговоры, ритуалы, обряды, отвары из кореньев и трав носят активный характер защиты.

Тату для защиты от порчи

Тату для защиты от порчи Приворожи » Талисманы, обереги, амулеты » Сильные защитные обереги Испокон веков люди стремились оградить себя и свой дом от дурного глаза, злых людей и языков, нечистых сил.

Рейтинг@Mail.ru